民以食為天。中國(guó)有著悠久的飲食文化，從滿漢全席到三明治、漢堡包，隨著西方“洋快餐”的加入，中國(guó)的飲食文化進(jìn)入了一個(gè)中西文化融會(huì)貫通的“新飲食文化”時(shí)代。而隨著飲食文化的發(fā)展，人們對(duì)飲食要求越來(lái)越高，使飲食變得簡(jiǎn)單、方便和快捷的廚房電器成為人們?nèi)粘Ｉ畋夭豢缮俚募矣秒娖鳎瑫r(shí)也成為“新飲食文化”的開(kāi)啟者。
在品種繁多的廚房電器中，消費(fèi)者到底喜歡什么樣的產(chǎn)品？他們現(xiàn)在擁有哪些廚房電器？哪些廚房電器品牌最受歡迎？為了解消費(fèi)者對(duì)廚房電器的喜好，《電器》記者在北京向182位消費(fèi)者發(fā)放了《廚房電器調(diào)查問(wèn)卷》。
其中，男性65人，女性117人；20～39歲57人，40～49歲37人，50～59歲52人，60歲及以上36人。平均每天使用廚房電器時(shí)間在半個(gè)小時(shí)以下的有22人，半個(gè)小時(shí)至一個(gè)小時(shí)的58人，一個(gè)小時(shí)至兩個(gè)小時(shí)的60人，兩個(gè)小時(shí)以上的42人。
通過(guò)調(diào)查可以發(fā)現(xiàn)，使用廚房電器時(shí)間在半個(gè)小時(shí)以下的消費(fèi)者年齡集中在40歲以下，年齡越大的消費(fèi)者，使用廚房電器時(shí)間越長(zhǎng)。全部廚房家電的花費(fèi)上，5000～10000元的最多，達(dá)64人，占全部樣本的35.16%；2000～4999元58人，占31.87%；10001～20000元35人，占19.23%。被調(diào)查者普遍對(duì)廚房家電的滿意度較高。
"煙灶"擁有率最高
通過(guò)調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)，被調(diào)查者家庭平均擁有廚房電器數(shù)量為6個(gè)，其中，吸油煙機(jī)、燃?xì)庠畹膿碛新式咏?00%，而電飯煲(鍋)、微波爐擁有率也極高。在182位消費(fèi)者中，家中有吸油煙機(jī)者178人，擁有率達(dá)到97.80%；家中有燃?xì)庠钫?75人，擁有率96.15%；家中有電飯煲(鍋)者155人，擁有率85.16%；家中有微波爐者151人，擁有率82.97%。
節(jié)能環(huán)保成趨勢(shì)
